• Asabani
  • Asabi
  • Ashegh
  • Azkhodrazi
  • BabooGolabi
  • BacheMosbat
  • Badhal
  • Bitafavot
  • BohtZade
  • DaramMimiram
  • DivooneShodam
  • Gerye
  • Ghafelgir
  • Ghati
  • HalamBade
  • Khabalood
  • KhafeShodam
  • Khejalati
  • Khonsard
  • Khoshhal
  • MaghzMotafaker
  • Mariz
  • Mehrabon
  • Mokhlesam
  • Moteajeb
  • Nafaskesh
  • Naomid
  • Narahat
  • Relax
  • Sepasgozar
  • Shad
  • Sharmandam
  • Sheitoon
  • Vaaaaay
  • Zodranj
  • Zoro
  • بی حالت
  • صفحه 1 از 3 123 آخرین
    جهت مشاهده مطالب کارشناسان و کاربران در این موضوع کلیک کنید   

    موضوع: دوغ کفیر ..... این حرف درسته ؟ (فقه / حدیث )

    1. #1
      شروع کننده موضوع
      عکس شهدا را میبینیم....عکس شهدا عمل میکنیم ...
       
      BacheMosbat
       

      عضویت
      جنسیت مهر 1390
      نوشته
      983
      صلوات
      9102
      حضور
      2 روز 21 ساعت 33 دقیقه
      دریافت
      48
      آپلود
      4
      گالری
      183

      دوغ کفیر ..... این حرف درسته ؟ (فقه / حدیث )




      بسم الله الرحمن الرحیم

      با عرض سلام خدمت کارشناسان محترم و دوستان عزیز
      چند وقت پیش یه مطلبی خوندم با این مضمون

      در کوه های قفقاز افسانه ای وجود دارد که می گوید دانه های کِفیر هدیه ای است از حضرت محمد (ص) به پیروان مسیحیت که چگونگی مصرف آن را به آنها آموخته و آموزش روش تهیه ی آن را به دیگران اکیداً ممنوع کرده است و بیان داشته دانه های کفیر را به کسی ندهند، زیرا از قدرت سحرآمیز آن خواهند کاست. همین مسأله باعث شد که دانه های کفیر و روش آماده سازی آن برای سال های متمادی به صورت یک راز باقی بماند.
      تبیان
      میخوام بدونم این حرف درسته ؟
      یه سؤال دیگه هم دارم و اون اینکه

      در کفیر مقادیر کمی دی اکسید کربن، الکل و مولکول های آروماتیک وجود دارد که حاصل تخمیر دوگانه ی اسید لاکتیک و نیز مخمرها است. در طی تولید کفیر میزان اسید لاکتیک به طور قابل ملاحظه ای افزایش می یابد.
      تبیان
      با توجه به اینکه این ماده الکل درست میکنه آیا خوردن اون حلاله ؟
      بعضی از دوستان میگن که در دوغ های کفیر صنعتی الکل رو به حداقل میرسونن ولی به هر حال وجود داره .
      حالا اگه کسی به صورت خونگی از این ماده استفاده کنه چی ؟( حکم استفاده شو می خواستم .)

      اگه دوستان مطلع راهی برای از بین بردن الکل در دوغهای کفیر خونگی دارن ممنون میشم به ما هم یاد بدن .



    2.  

    3. #2
      اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم
       
      Mehrabon
       

      عضویت
      جنسیت آبان 1389
      علاقه
      علوم اسلامي
      نوشته
      5,210
      صلوات
      30322
      حضور
      119 روز 6 ساعت نامشخص
      دریافت
      7
      آپلود
      0
      گالری
      27



      نقل قول نوشته اصلی توسط صبا313 نمایش پست ها
      با توجه به اینکه این ماده الکل درست میکنه آیا خوردن اون حلاله ؟ بعضی از دوستان میگن که در دوغ های کفیر صنعتی الکل رو به حداقل میرسونن ولی به هر حال وجود داره . حالا اگه کسی به صورت خونگی از این ماده استفاده کنه چی ؟( حکم استفاده شو می خواستم .)

      با عرض سلام و احترام خدمت سرکار صبا313 بزرگوار و تشکر از سئوال تان

      الكل‌هائى كه معلوم نيست در اصل از اقسام مايعات مست كننده باشند، محكوم به طهارت هستند، و خريد و فروش و استعمال مايعاتى كه با آنها مخلوط شده‌اند اشكال ندارد.(1)


      همیشه سالم و موفق باشید



      پی نوشت:

      1. آیت الله خامنه ای اجوبه الاستفتائات س 304



    4. #3
      هنوز فریادی درج نشده است !
       
      ----
       

      عضویت
      جنسیت آبان 1388
      علاقه
      تحقیقات در زمینه ی معارف اسلامی
      نوشته
      2,066
      صلوات
      8719
      حضور
      22 روز 23 ساعت 34 دقیقه
      دریافت
      11
      آپلود
      0
      گالری
      0



      با سلام دوست گرامی
      در بدن ما بیست نوع فلز وجود دارد ،و بدن ما نیاز به الکل هم دارد لذا ،خداوند انگور و کشمش را آفریده تا الکل مورد نیاز بدن ما تأمین بشود . آن چه که حرام است، بنا بر آن چه که در فقه ما آمده مسکر است ،که عقل را از انسان زایل می کند نه هر الکلی که جواب شرعی را نیز دوست عزیز سجاد داده اند . موفق باشید .
      دوغ کفیر ..... این حرف درسته ؟ (فقه / حدیث )


    5. #4
      برای فرج امام زمان(ع) صلوات
       
      Ashegh
       

      عضویت
      جنسیت خرداد 1395
      علاقه
      مطالعه بازی و دین و بحث
      نوشته
      5,485
      صلوات
      25663
      حضور
      24 روز 21 ساعت 58 دقیقه
      وبلاگ
      2
      دریافت
      91
      آپلود
      0
      گالری
      33



      نقل قول نوشته اصلی توسط سجاد نمایش پست ها
      با عرض سلام و احترام خدمت سرکار صبا313 بزرگوار و تشکر از سئوال تان الكل‌هائى كه معلوم نيست در اصل از اقسام مايعات مست كننده باشند، محكوم به طهارت هستند، و خريد و فروش و استعمال مايعاتى كه با آنها مخلوط شده‌اند اشكال ندارد.(1)
      سلام

      خوب اگر نوع الکل متانول و اتانول باشد چه طور؟

      از همان نوع الکل که از ماء الشعیر خارج می کنند؟
      اسلام درخشانترین راه است
      غررالحکم امدی ترجمه ادیب فقید محمد علی انصاریحدیث505

      موسسه انتشاراتی امام عصر(عج)
      عقل آدمی را به گفتار نیک و نهاد پاکیزه و کردار نیکو دلیل آورند
      (همان ح-10811)




    6. #5
      اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم
       
      Mehrabon
       

      عضویت
      جنسیت آبان 1389
      علاقه
      علوم اسلامي
      نوشته
      5,210
      صلوات
      30322
      حضور
      119 روز 6 ساعت نامشخص
      دریافت
      7
      آپلود
      0
      گالری
      27



      نقل قول نوشته اصلی توسط یا ابن الکوثر(ع) نمایش پست ها
      سلام خوب اگر نوع الکل متانول و اتانول باشد چه طور؟ از همان نوع الکل که از ماء الشعیر خارج می کنند؟
      با عرض سلام و تشکر از سئوال حضرت عالی

      در پاسخی که عرض شده تفاوتی بین انواع الکل نیست .

      همیشه سالم و موفق باشید


    7. #6
      برای فرج امام زمان(ع) صلوات
       
      Ashegh
       

      عضویت
      جنسیت خرداد 1395
      علاقه
      مطالعه بازی و دین و بحث
      نوشته
      5,485
      صلوات
      25663
      حضور
      24 روز 21 ساعت 58 دقیقه
      وبلاگ
      2
      دریافت
      91
      آپلود
      0
      گالری
      33



      نقل قول نوشته اصلی توسط سجاد نمایش پست ها
      در پاسخی که عرض شده تفاوتی بین انواع الکل نیست .
      سلام

      خوب اتانول معروف به مست کننده است؟!
      اسلام درخشانترین راه است
      غررالحکم امدی ترجمه ادیب فقید محمد علی انصاریحدیث505

      موسسه انتشاراتی امام عصر(عج)
      عقل آدمی را به گفتار نیک و نهاد پاکیزه و کردار نیکو دلیل آورند
      (همان ح-10811)




    8. #7
      اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم
       
      Mehrabon
       

      عضویت
      جنسیت آبان 1389
      علاقه
      علوم اسلامي
      نوشته
      5,210
      صلوات
      30322
      حضور
      119 روز 6 ساعت نامشخص
      دریافت
      7
      آپلود
      0
      گالری
      27



      نقل قول نوشته اصلی توسط عبد الحجج نمایش پست ها
      سلام خوب اتانول معروف به مست کننده است؟!
      با عرض سلام و احترام مجدد

      همان طور که در پست های قبلی عرض شد در فرض سئوال اگر برای مکلف ثابت شود که اتانول ، در اصل مایع و مست کننده است ، نجس و خوردن آن نیز حرام است .

      همیشه سالم و موفق باشید


    9. #8
      شروع کننده موضوع
      عکس شهدا را میبینیم....عکس شهدا عمل میکنیم ...
       
      BacheMosbat
       

      عضویت
      جنسیت مهر 1390
      نوشته
      983
      صلوات
      9102
      حضور
      2 روز 21 ساعت 33 دقیقه
      دریافت
      48
      آپلود
      4
      گالری
      183



      مهندس فربد، داستان پیچیده کفیر را چنین توضیح می‌دهد: «کفیر یک نوع محصول نوشیدنی تخمیری و پروبیوتیک شیر است که می‌توان آن را نوعی ماست نوشیدنی هم گفت. این دوغ خوش‌خوراک علاوه بر باکتری‌های زنده موجود در ماست، حاوی گونه‌های متنوع‌تری از باکتری‌های لاکتیکی و اسید استیکی (باکتری‌های پروبیوتیک) و همچنین انواع خاصی از مخمرهاست که همین مخمرها هستند که شایعات درباره کفیر را زیاد می‌کنند. »
      این نوشیدنی تخمیری از مجموعه‌ای از باکتری‌های زنده و مفید برای بدن تشکیل شده ولی سکرآور نیست. کارشناسان شرکت‌های تولیدکننده توضیح می‌دهند که خود کفیر دوغ نیست، یک شیر تخمیری است با طعم خاص خودش. از این شیر تخمیری ماستی تهیه می‌شود که آن را با 50 درصد آب مخلوط می‌کنند و دوغ کفیر را تولید می‌کنند و با همین استدلال می‌گویند که دوغ کفیر حلال حلال است!
      آیا این استدلال درسته ؟
      مگر نه اینکه اگر الکل تولیدی مست کننده باشه چه کم چه زیاد همه دوغ رو نجس میکنه و خوردنش حرامه؟

      البته توضیح کارشناس ما این است: «در استارتر دوغ کفیر مخمر هم وجود دارد. مخمرها به طور طبیعی الکل تولید می‌کنند ولی این الکل تولید شده به قدری کم است که به صفر نزدیک می‌شود و در واقع از نظر شرعی خالی از هر گونه اشکال است.»
      منبع : تبیان

      همه این نقل ها در یک صفحه ذکر شده . ولی احساس میکنم خیلی ضد و نقیضه

      این رو میدونم که تا وجود الکل مست کننده محرز نشه خوردنش حلاله ولی بالاخره اون چیزی که هست الکله یا نه؟





    10. #9
      برای فرج امام زمان(ع) صلوات
       
      Ashegh
       

      عضویت
      جنسیت خرداد 1395
      علاقه
      مطالعه بازی و دین و بحث
      نوشته
      5,485
      صلوات
      25663
      حضور
      24 روز 21 ساعت 58 دقیقه
      وبلاگ
      2
      دریافت
      91
      آپلود
      0
      گالری
      33



      نقل قول نوشته اصلی توسط صبا313 نمایش پست ها
      همه این نقل ها در یک صفحه ذکر شده . ولی احساس میکنم خیلی ضد و نقیضه این رو میدونم که تا وجود الکل مست کننده محرز نشه خوردنش حلاله ولی بالاخره اون چیزی که هست الکله یا نه؟
      سلام

      فرایند تخمیری الکل تولید می شه

      توی نان هم الکل تولید می شه
      حکم این رو باید دید که ائمه تغذیه شون چه بوده

      اگر لازم است فرمولشو بگم می گم

      برای خمیر مطمئنم



      اما تا زمان پخت الکلش می پرد

      اما دوغ چه طور؟

      آیا پریدن الکل منجر به پاکی می شود؟(نان هایی که عمل آوریشون با مخمر است)

      اسلام درخشانترین راه است
      غررالحکم امدی ترجمه ادیب فقید محمد علی انصاریحدیث505

      موسسه انتشاراتی امام عصر(عج)
      عقل آدمی را به گفتار نیک و نهاد پاکیزه و کردار نیکو دلیل آورند
      (همان ح-10811)




    11. #10
      اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم
       
      Mehrabon
       

      عضویت
      جنسیت آبان 1389
      علاقه
      علوم اسلامي
      نوشته
      5,210
      صلوات
      30322
      حضور
      119 روز 6 ساعت نامشخص
      دریافت
      7
      آپلود
      0
      گالری
      27



      نقل قول نوشته اصلی توسط صبا313 نمایش پست ها
      آیا این استدلال درسته ؟ مگر نه اینکه اگر الکل تولیدی مست کننده باشه چه کم چه زیاد همه دوغ رو نجس میکنه و خوردنش حرامه؟
      با تشکر از اظهار نظرتان سرکار صبا313 گرانقدر

      بله اگر الکل تولیدی مست کننده اصالتا مایع باشد ، نجس کننده هم هست همه دوغ را نجس می کند اما همین نکته محل تردید است لذا حکم به پاکی و حلیت آن داده می شود


      همیشه سالم و موفق باشید



    صفحه 1 از 3 123 آخرین

    اطلاعات موضوع

    کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

    در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

    کاربرانی که این موضوع را مشاهده کرده اند: 0

    هیچ کاربری در لیست وجود ندارد.

    کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    ورود

    ورود